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另外一种方法是在蒸饭机中加入适量的冷冻水和热水。
这样做的好处在于能够使烹饪时将食物放进容器中，但是也有一些不足之处。
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而且，这款锅炉还配有一个率、低噪音的冷却水泵。
锅炉中的冷却水泵是由一个大型的蒸发器和一个小型水处理系统组成，它可以使用电力进行冷却。

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由于原材料不同，制作方法也有所不同，因此，对原材料加工方法要求较高。
在选择商用厨房的同时，应当注意以下几点要考虑厨具的配置。
在烹调区域内使用原材料和烹饪方法是否一致。
食堂由于灶具设备在烹调时会产生油烟，商用蒸饭柜报价，所以配有排烟系统，也是门所规定的。
它主要的设备有烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。
定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。
采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、，管道不渍油、安全防火等特点。

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