食堂的电磁大锅炉灶没有明火和燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。
雾、、硫化物等有害气体，没有燃气泄漏，避免了安全隐患。
电磁大锅可以替代传统的煎、蒸、煮、炸、煮、炖、焖、煮等烹饪功能，佛山厨房设备，适用于各种传统烹饪方法。
双头大锅只要有电就能用，插上电源就能用。
操作时只需调节电源键，几分钟就能学会。
电磁大锅炉灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无余热排放。

　　大锅炉灶优点：1、成本低。
红外线燃气大锅的用气量为每小时4立方米；按照2.5元-3.5元的气价，每小时只需10-14元。
一般燃气灶每小时15-25元左右，电磁灶每小时20-30元左右。
2、不怕停电。
静音红外燃气灶无风机设计，不怕停电。
导热油作为传热介质，通过电加热或气体加热来加热外胆和内胆之间夹层中的导热油。
导热油吸热后传递到内胆，内胆里的食物就熟了。
与传统产品相比，大锅炉灶具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便的特点，而且由于外胆和内胆之间的夹层没有压力，佛山厨房设备销售，使用，可广泛用于大型饭店、食堂煮豆浆、米饭、汤等。

节能炉灶。
它是由一组紫色铜箔缠绕而成的双螺旋线圈。
它有两个夹层，一个夹层由外向内充入冷的新鲜空气支持燃烧，另一个夹层由内向外充入热的废气排出。
螺旋线圈中间是灶具燃烧，灶具上放锅做饭，下面放隔热板，减少热能散发。
双盘管两侧有两个迷你吹风机，一个向内吹，一个向外吹。
当灶具在加热锅底时，需要不断有新鲜空气进入，佛山厨房设备批发，其中氧气用于燃烧。
由于燃烧后的废气有大量的热量，这些热量会加热铜箔，进入的新鲜空气通过热交换被加热。
由于余热由热变冷，新风由冷变热，冷新风入炉时的温度接近废气刚出炉时的高温，所以热效率特别高。

固定炉灶，佛山厨房设备生产厂家，有土炉和砖炉两种，炉体由炉灶门、炉室、炉灶、炉眼、烟囱组成，主要以木柴为燃料，是古代烹饪的主炉。
单独的可移动炉灶都很小，大多由陶器或金属制成。
在新石器时代，已经有了陶器炉灶和连接炉灶。
春秋战国以后，各种铜炉、铁炉、火炭炉出现，用来做饭和取暖。
气体炉包括具有开放的上内部空间的外室、陶瓷玻璃覆盖和外观的上端；与玻璃的下表面接触的多个燃烧器外观，具有不同尺寸的防火孔，机器外观的侧面在燃烧混合气体时产生辐射波；位于燃烧器外观之间并与在机器外观的侧面部分的排气通道形成的公共排气孔。

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